「 五味 」 一覧

中医学の基礎、五行論では、食べ物もその作用により、甘い・辛い・しおからい・すっぱい（酸）・苦い、という五つの味に分類されています。 ほとんどが食べ物の味そのままですが、いくつかは味覚と異なる分類だった ...